3D打印牛排深受大亨的喜愛，你吃過嗎？

　　3D打印技術(shù)目前正在廣泛的被大家所應(yīng)用。就如3D打印出婚紗、時(shí)尚吊燈、精美頭飾以及復(fù)雜的高跟鞋設(shè)計(jì)。但是更為神奇的還是3D打印蛋糕和進(jìn)行烹飪。如3D打印牛排。

　

　　去年6月份，曾經(jīng)報(bào)道過華人首富李嘉誠向一家名為Modern Meadow（現(xiàn)代草甸）的3D生物打印公司投資1000萬美金的消息。該公司一直專注于3D打印可供人類食用的肉類以及動(dòng)物皮革。

　　近日，這家公司又獲得了一位世界級大亨的青睞，他就是著名石油大王洛克菲勒的繼承人賈斯汀·洛克菲勒（Justin Rockefeller）。

　　毫無疑問，能夠與洛克菲勒扯上關(guān)系對Modern Meadow而言具有很好的廣告效應(yīng)。而且賈斯汀恰好最近又成了Modern Meadow生產(chǎn)的3D打印牛排的粉絲之一。

　　“我已經(jīng)吃了3D打印的牛排?！辟Z斯汀·洛克菲勒說?！八奈兜老裣膛Ｈ馄：苊牢??！?/font>

　　據(jù)了解，當(dāng)前3D打印牛排的大小相當(dāng)于一個(gè)薯片，嚴(yán)格來說，它目前仍處于研究和開發(fā)階段。據(jù)Modern Meadow聯(lián)合創(chuàng)始人Andras Forgacs估計(jì)，當(dāng)下一磅3D打印肉類的成本高達(dá)數(shù)千美元。

　　無論如何，賈斯汀·洛克菲勒已經(jīng)成為總部位于紐約的Modern Meadow投資者，雖然投資額很?。ň唧w數(shù)額沒有公布）。但是據(jù)說賈斯汀非?？春肕odern Meadow的前景，尤其是該公司的業(yè)務(wù)也具有環(huán)保方面的潛在效益，據(jù)統(tǒng)計(jì)全球18%的溫室氣體是由牲畜排放的。

　　“我會(huì)把這歸為高風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)、高影響力的范疇，” 賈斯汀說。他還指出，“歷史上每一個(gè)重要的發(fā)明一開始看起來都很瘋狂。在上個(gè)世紀(jì)九十年代，一部移動(dòng)電話看起來像塊巨大的磚頭，售價(jià)高達(dá)5000美元，但有在遠(yuǎn)見的人的愿景中，這個(gè)世界上每個(gè)人都將會(huì)有一部可以裝到口袋里的移動(dòng)設(shè)備。就像現(xiàn)在這樣。”

賈斯汀·洛克菲勒

　　賈斯汀·洛克菲勒是一個(gè)高調(diào)的環(huán)保主義者，他去年甚至阻止了他的家族對于化石燃料領(lǐng)域的投資，是不是很諷刺？洛克菲勒的后人想要終結(jié)石油產(chǎn)業(yè)。但是賈斯汀回應(yīng)稱：“我們擁抱這種諷刺?！?/font>

　　他認(rèn)為3D打印肉類可能還要幾十年才能修成正果，但是3D打印皮革會(huì)更快進(jìn)入市場?！叭饪赡軙?huì)在此之后?！彼f。

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