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頂刊綜述：人工智能與3D食品打印技術(shù)相結(jié)合的新型蛋白食物源在食品工業(yè)中的應用前景	3D打印食品	小軟熊 2022-06-10	0 21190	小軟熊 2022-6-10 15:45
利用同軸擠出3D食品打印技術(shù)嵌入卡拉膠替代蛋白的低熱量魚糜的質(zhì)地和感官品質(zhì)	3D打印食品	小軟熊 2022-05-25	0 17293	小軟熊 2022-6-7 13:39
中國農(nóng)科院：較高的打印溫度增強了蛋白質(zhì)3D打印結(jié)構(gòu)的質(zhì)構(gòu)特性	3D打印動態(tài)	小軟熊 2022-02-14	0 18833	小軟熊 2022-2-14 09:36
中國農(nóng)科院么楊：白蕓豆蛋白油墨用于不同擠出類型食品3D打印機的可打印性評價	3D打印食品	小軟熊 2021-12-09	0 18230	小軟熊 2021-12-9 15:33
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